[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Рецепты. » Рецепты китайской кухни. » САЛАТ С КУРИЦЕЙ
САЛАТ С КУРИЦЕЙ
ВалерияДата: Воскресенье, 22.05.2011, 01:42 | Сообщение # 1
Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 37
Репутация: 11
Статус: Offline
Ингредиенты: На 4 порции:
225 гр куриного филе
2 ст л светлого соевого соуса
1 ст л кунжутного масла
1 ст л кунжутных семечек
2 ст л растительного масла
125 гр бобовых ростков
1 красный перец, очищенный от семян и тонко порезанный
1 морковь, порезанная короткими брусочками
3 маленьких початка кукурузы
порезанный длинными кусочками шнитт-лук для украшения

Соус:
2 ст л рисового уксуса
1 ст л светлого соевого соуса
немного масла с ароматом чили

Освежающий салат, отлично подходит к летнему легкому обеду.

1. Положить куриные грудки в миску. Смешать соевый соус и кунжутное масло, залить курицу, посыпать кунжутными семечками и дать постоять 20 мин. Переворачивать курицу периодически.

2. Вытащить курицу из маринада, нарезать мясо тонкими полосками.

3. Нагреть масло в сковороде или вок, добавить курицу и обжаривать 4-5 мин, пока не прожарится. Вытащить курицу из сковороды шумовкой, положить на тарелку и дать остыть.

4. В сковороду добавить ростки фасоли, перец, морковь и кукурузу, обжаривать 2-3 мин. Вытащить из сковороды шумовкой и дать остыть.

5. Чтобы сделать соус, смешать рисовый уксус, соевый соус и масло. Уложить на блюде овощи и курицу, сверху полить соусом, украсить шнитт-луком и брусочками моркови.

Сообщение отредактировал Валерия - Воскресенье, 22.05.2011, 01:43
 
Форум » Рецепты. » Рецепты китайской кухни. » САЛАТ С КУРИЦЕЙ
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Корзина
Ваша корзина пуста
ВВЕРХ